Rimini Vacanze - un blog con le pinne

Ci sono momenti in una giornata in cui vorremmo chiudere fuori casa tutti i problemi e le angustie che ci opprimono nel mondo “là fuori”. Sicuramente uno di quei momenti che aiutano in questa sorta di esorcismo è quello di sedersi a tavola e gustarsi una deliziosa piadina romagnola, abbinata a dei salumi, delle verdure al gratin, un buon pecorin di media stagionatura e delle erbe cotte e saltate in padella con un filo d’olio e una manciata di aglio. Ecco questo è il miglior metodo scaccia-crisi e allontana-cattivi-pensieri!

Ma come cucinarla questa benedetta piadina per essere sicuri di una buona riuscita? Ci sono milioni di ricette sul web che si arrogano il diritto di essere depositarie del segreto ultimo per cucinare una piadina romagnola fedele alla tradizione. Una ricetta a nostro parere che può essere senz’altro utilizzata è la ricetta della piadina romagnola proposta dalla Nucci nel suo blog di ricette.

Riteniamo valido il suo insegnamento e soprattutto la sua fedeltà alla tradizione romagnola, per cui consigliamo senza riserve la sua ricetta. E buon appetito!