Il vino prodotto a San Patrignano secondo le parole di Muccioli è di una qualità superiore al comune Sangiovese sfuso, ci spiega:
- “Un grande vino è sempre espressione di un territorio, dobbiamo difendere la tipicità e territorialità del vino!”
Nel 2001 San Patrignano con altri produttori ha fondato il Convito di Romagna, al fine di ricercare l’eccellenza!
Prosegue Muccioli:
- “Il vino da tavola prodotto con varie uve danneggia tutti, lo vendi un anno e poi non lo vendi più. Ora che Australia e Cile sono entrati nel mercato del vino internazionale non possiamo permetterci di combattere una battaglia sulla quantità e sul prezzo, ma dobbiamo fare ciò che sappiamo fare meglio, ossia produrre vini di grande qualità!”
Conclude Muccioli affermando:
- “Il vino è piacere e salute, bevi con sobrietà!”
Il Convito di Romagna fondato da Muccioli si estende dai colli di Faenza a quelli di Rimini, consorzia 8 produttori che producono circa 1,5 milioni di bottiglie ogni anno, di cui il 30% è destinato al mercato estero!.
Rispondi