Sagra della pagnotta a Sarsina
Nei tempi andati era il marito che doveva portare a casa la pagnotta!
A Sarsina, domenica 9 e domenica 16 marzo 2008 ci sarà la sagra dedicata al tipico dolce sarsinate!
Negli stands gastronomici allestiti in piazza Plauto, sarà possibile assaggiarla gratuitamente, insieme agli altri prodotti tipici della cucina romagnola!
I più golosi ed attenti, potranno partecipare al terzo trofeo della magna pagnotta, che sarà regalata a colui che indovinerà il peso esatto di questa pagnotta da guinnes dei primati, preparata appositamente per la sagra!
Questi sono gli ingredienti per preparare la tipica pagnotta di sarsina:
- due chili di farina di grano;
- uno di pasta lievitata;
- sette etti di zucchero;
- un etto mezzo di strutto (o margarina);
- dieci uova;
- buccia grattugiata di due o tre limoni;
- due bustine di vaniglia;
- un pugno di lievito di birra;
- un pizzico di sale e, volendo, dell’uva secca.
Per altre informazioni sulla festa telefonate al numero : 0547 94883
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